16. júna
Deň čerstvej zeleniny
Odborníci na výživu sa zhodujú, že pokiaľ ide o čerstvé ovocie a zeleninu, priemerný človek ich v bežnej strave jednoducho neprijíma dostatok. Zvýšenie dennej konzumácie zeleniny (a ovocia) je zmyslom tohto dňa.
Deň čerstvej zeleniny, oslavovaný 16. júna, propaguje zvýšenie dennej konzumácie zeleniny pre zdravie. Odborníci odporúčajú jesť minimálne 400 gramov zeleniny a ovocia denne. Akcia zahŕňa návštevy farmárskych trhov, pestovanie zeleniny v záhrade a prípravu zdravých jedál. Tento deň tiež podporuje ekologicky šetrné poľnohospodárstvo a znižovanie potravinového odpadu. Súčasťou sú aj workshopy o zdravej výžive a tipy na zníženie uhlíkovej stopy prostredníctvom miestnej produkcie.