21. mája
Medzinárodný deň čaju
Valné zhromaždenie OSN rozhodlo vyhlásiť 21. máj Medzinárodným dňom čaju. Tento deň podporuje kolektívne akcie na realizáciu aktivít v prospech udržateľnej výroby a spotreby čaju a zvýšenie povedomia o jeho dôležitosti v boji proti hladu a chudobe.
Výroba a zpracování čaje přispívá ke snížení chudoby, posílení postavení žen a udržitelnému využívání suchozemských ekosystémů. Výroba čaje je citlivá na změny klimatu, které ovlivňují výnosy, kvalitu a ceny čajových produktů. Země produkující čaj by měly začlenit výzvy související se změnou klimatu do svých strategií rozvoje čaje. Čaj je nejkonzumovanějším nápojem po vodě a představuje hlavní zdroj obživy pro miliony rodin v rozvojových zemích. Konzumace čaje může přinést zdravotní výhody a pohodu. Mezinárodní den čaje můžete oslavit tím, že si vyberete značku čaje, která podporuje fair trade a zodpovědné zemědělství. Můžete také zvýšit povědomí o původu čaje a pomoci vybrat zodpovědnější značku. Existuje také několik zajímavostí o čaji, například že má čisticí účinky a může sloužit jako účinné hnojivo pro rostliny. Čaj se dnes často prodává v sáčcích, které byly poprvé použity v roce 1904.